Parte de la herencia indígena de los guaraníes y recibe una sutil influencia española durante la colonización; está compuesta en su mayoría de maíz, ingrediente principal que abunda en estas tierras; ofrece platos exquisitos. Hablamos de la cocina paraguaya. Son las 10 de la mañana y, bajo un caluroso sol […]
Leer más360˚
Monografías de viaje desde otros ángulos
Yékini, le roi des arènes
Estadio Demba Diop de Dakar. Ya está anocheciendo y las luces empiezan a iluminar unas gradas abarrotadas. Nadie del jubiloso público se aburre un ápice, puesto que no dejan de bailar y cantar. Las marimbas retumban con sus ecos por todos los rincones del recinto. Treinta mil personas están a […]
Leer másEditorial
Para mí, una definición de Cerdeña como continente consiste en esta capacidad que tiene para sorprender. (Marcello Fois) CONTINENTE En Cerdeña, a Italia no se le dice península; se le dice «el continente». Pero Cerdeña no es la isla; es también un continente. La geografía mental es más flexible que la […]
Leer másLa escritura es un punto de llegada
—Soy muy vago… El hecho de tener un trabajo privilegiado era algo muy extraño en mi casa. ¡Una persona que no sufría trabajando! Yo siempre he trabajado mucho por miedo a ser ocioso, vago. Y hace que parezca más prolífico de lo que soy. Tengo delante la lista de obras […]
Leer másSardegna en América
TERESA FANTASIA Teresa abrió los ojos y notó el estómago descompuesto. Estaba a bordo del barco Santa Cruz, que había zarpado el 8 de diciembre desde el puerto de Génova. Ella tenía siete años, y viajaba rumbo a las Américas con su padre, Giovanni Fantasia, su madre, Maria Antonia Zazzu, […]
Leer másAdama Paris
«No se trata de la moda por la moda. Tampoco es una cuestión de pasarelas, luces y flashes. Evidentemente, la moda es también un sueño, pero, tal y como yo la entiendo, es, sobre todo, una manera de reivindicar la importancia de la mujer africana en el presente y el […]
Leer másNosotros somos
Guerreros, arqueros y púgiles. Son estatuas gigantes esculpidas en piedra arenisca y encontradas por casualidad por Sisinnio Poddi, un campesino que araba su campo en Mont’e Prama en 1974. Posiblemente relacionados con una necrópolis de la Edad del Hierro, se sabe más bien poco de ellos, de quiénes eran o de […]
Leer másIslas en la isla
El alma de la Maddalena no está en las playas que toman al asalto, cada agosto, las hordas de turistas. Tampoco está en los tours en barca por el archipiélago o en los puestecillos que adornan Piazza Comando. El alma de esta isla está escondida, forjada por la dureza del […]
Leer másLos irreductibles
Esta es la historia de un 4×4 pintado de camuflaje que sale de Cagliari al amanecer. Podría ser un día cualquiera, pero no lo es: cielo azul, temperatura agradable y muchas ganas de hacer kilómetros a pesar del madrugón. Es un precioso día de verano y, como todo viaje, por […]
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