Se dice que yo como cualquier cosa —y que me gusta. Es casi cierto: he tragado gusanos en México, nidos de golondrinas en Pekín, ratas en el Perú, erizos en Tailandia, huevas de sollo en Moldavia, huevas de toro en Chascomús, termitas en Lusaka, hormigas en Colombia, hígado de ganso […]