Quien ha disfrutado de un banquete en Cerdeña no lo olvida con facilidad. La abundancia sólo se puede comparar con la fuerza de los sabores, y ésta a su vez con la insistencia habitual en el anfitrión para que repitamos otra vez más, por si acaso. Sugiere el antropólogo Gino […]
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Una viña en Magomadas
Al conducir por la pequeña carretera que va de Macomer hacia el oeste hay un momento en el que el viajero algo atento se dará cuenta de que ha entrado en tierra de vino. Pequeños viñedos familiares empiezan a despuntar aquí y allá, y cuando la carretera empieza su descenso […]
Leer másLos irreductibles
Esta es la historia de un 4×4 pintado de camuflaje que sale de Cagliari al amanecer. Podría ser un día cualquiera, pero no lo es: cielo azul, temperatura agradable y muchas ganas de hacer kilómetros a pesar del madrugón. Es un precioso día de verano y, como todo viaje, por […]
Leer másNosotros somos
Guerreros, arqueros y púgiles. Son estatuas gigantes esculpidas en piedra arenisca y encontradas por casualidad por Sisinnio Poddi, un campesino que araba su campo en Mont’e Prama en 1974. Posiblemente relacionados con una necrópolis de la Edad del Hierro, se sabe más bien poco de ellos, de quiénes eran o de qué […]
Leer másUn Japón sardo
Una conversación de Mario trigo con Marcello Fois.
Leer más¡Siga a esas ovejas!
Has llegado a las Islas Feroe. Si has venido en avión, estás en la isla de Vágar. Si has venido en barco, estás en la isla de Streymoy. Si has venido a nado o en balsa, no eres de este planeta. Sea como sea, has llegado y tienes ante ti […]
Leer másEl portero del gorro
Jens Martin Knudsen era un jugador fuera de lo ordinario. Le tocó intentar minimizar las goleadas encajadas por su selección nacional durante 20 años, vistiendo un gorro de lana por los mejores estadios europeos. Fue una figura clave en el desarrollo del fútbol feroés, que vive su mejor momento. Aunque […]
Leer másEl barco de Birgir
En la capital de las Feroe, Tórshavn, vive un hombre al que todos conocen: el buceador que reintrodujo el marisco en la cocina feroesa; el capitán de barco que te lleva a cuevas secretas para organizar conciertos de música; el amable señor que te invita a un café aunque no […]
Leer másKoks, comerse las islas
Se puede ser uno de los diez mejores chefs de los países nórdicos, basar tu oferta en productos feroeses y tener solo 26 años. El caso de Poul Andrias Ziska es el de tantos otros jóvenes nacidos en las Feroe: estudió en el extranjero y volvió a su tierra para […]
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