Artículo etiquetado como: "Asia"

Las Minangkabau

Hay un lugar en el mundo donde las mujeres heredan la tierra. Un lugar en el que la casa y los bienes de la familia pasan de madres a hijas y donde el linaje lo transmiten las mujeres. Un lugar donde el consenso es la base de la sociedad y […]

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Cálaos bicornes y elefantes asiáticos

PAISAJES VIVOS es una serie de Andoni Canela que nos transporta a visitar espacios singulares de todo el Planeta donde descubrir animales salvajes. En este tercer episodio, Andoni viaja hasta Tailandia.  El calor sumado a la humedad es un cóctel explosivo. No tengo duda de que exprimiendo la camiseta podría salir […]

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Editorial

Hong Kong, la ciudad incansable, es emoción, es bullicio, es humedad; Hong Kong, la ciudad mundo, es globalización, es multiculturalidad, es neutralidad; Hong Kong, la ciudad convertible, es eficiencia, es flexibilidad, es innovación. Nos empapamos del espíritu hongkonés para abrir este nuevo monográfico 360˚ con una aproximación novedosa: una crónica […]

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Instantáneas

A Pere Ortín las palabras se le han quedado cortas. Por eso, comparte emociones más allá de lo escrito en este relato visual/manifiesto. A través de los collages —realizados con las fotografías que tomó el equipo de Altaïr Magazine— retrata esta ciudad, brillante y en movimiento, como es Hong Kong. […]

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Lo que permanece es el cambio

Pocos restos históricos ayudan en Hong Kong a navegar por una ciudad «del presente, pero del pasado y del futuro». El historiador Patrick Mok reflexiona sobre los símbolos que han marcado el tejido urbano de su ciudad.  Es difícil de recordar o de olvidar. Expresar a Hong Kong de este […]

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Bajo las escaleras

Bajo las escaleras de Hong Kong, esas de los edificios de apartamentos construidos en los años 50, hay trocitos de historia. Allí se alojaban los pequeños comercios, tienditas y negocios familiares, que hoy desaparecen poco a poco al no poder adaptarse al ritmo veloz de la urbe. La periodista hongkonesa […]

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El declive de la cultura cantonesa

Aunque los rascacielos luzcan y brillen con la misma intensidad, la profesora y traductora noruega Cecilie Gamst Berg, afincada en Hong Kong desde hace décadas, constata las metamorfosis lingüísticas de Hong Kong en  los últimos decenios y la creciente irrupción del mandarín.    A simple vista Hong Kong parece no […]

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Una selva de cemento,

Cuando uno sobrevuela Hong Kong y mira hacia abajo, la ciudad se presenta como una selva de bambú, bonita e intensa. A causa de unas políticas de uso del suelo muy específicas, la arquitectura hongkonesa ha estado marcada por la máxima rentabilidad. Así se ha dado forma al urbanismo que […]

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Happy Paradise

May Chow y John Javier son los chefs responsables del Happy Paradise, un restaurante especializado en gastronomía tradicional cantonesa pero elaborada con técnicas culinarias contemporáneas. Y aunque la oferta en la ciudad es tal que «un hongkonés podría cenar cada día fuera de casa durante un mes sin repetir sabor», […]

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